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Unsere Kategorien der veganen Sushi-Spezialitäten:
Special Rolls
Einzigartig lecker — exotisch originell — garantiert 100% vegan, dass sind unsere Special Rolls. Hier bekommt Ihr nicht nur etwas für Eure Geschmacksnerven, bei dieser Variation kommen Eure Augen auch auf Ihre Kosten. Denn jede unserer Special Rolls ist etwas ganz Besonderes, ob ohne Reis gerollt wie unsere „The Amazing Psychedelic No Carb Just Plan“ oder unsere “No More Bacon For Big Daddy“ mit aufwendigen Toppings verziert, bieten Euch ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Ura Maki
Die Inside-Out Rollen (California Rolls) dürfen auf unserer Speisekarte natürlich auch nicht fehlen! Hier befindet sich der Sushi-Reis außen und wird mit Sesam bestreut. Wenn Ihr auf Geschmacksexplosionen steht ist die Tiger Roll genau das richtige für Euch. Frische Avocado und knackige Gurke kombiniert mit Thuna Tatar und der feurigen Korean Chili Sauce wird Euch umhauen. Den abschließenden Würze-Kick gibt Euch dann der Mix aus Kimchi Sesam und schwarzem Sesam als Ummantelung, die die Tiger Roll perfekt abrundet.
Futo Maki
Übersetzt bedeutet Futo Maki “dicke Rolle”. Hierbei handelt es sich um die große Variante der herkömmlichen Makirolle. Für die Herstellung werden ganze Nori Blätter verwendet und mit mindestens 3 Füllungen ausgestattet. Wir haben für Euch aber noch ein paar Zutaten mehr vorgesehen.
Hoso Maki
Hier servieren wir Euch die “dünne Rolle”. Diese bekommt Ihr in kleinen mundgerechten Stücken serviert, die dabei optisch auch noch sehr ansprechend sind. Sie wird mit einem halben Nori Blatt gerollt. Üblicherweise wird diese Sushi Rolle mit nur ein bis zwei Zutaten gefüllt. Habt Ihr unsere veganen Hoso Maki schon probiert?
Nigiri
Nigiri-Sushi auch übersetzt mit „Ballen-Sushi“. Bei dieser Sushi-Art formen wir eine kleine Menge Sushi Reis zu einer schmalen, fingerlangen Rolle. Wir präsentieren Euch diese vegan Sushi-Variante mit verschiedenem gebackenem Gemüse und schmackhafter Anrichtung. Um dem gebackenen Gemüse Halt zu verleihen, wickeln wir einen dünnen Streifen Nori um das Nigiri.
Gunkan
Unsere Reisschiffchen sind bei Sushi-Freunden sehr beliebt. Sie sind sehr üppig gefüllt und relativ groß. Auch hier haben wir uns leckere Füllungen bei der veganen Option für Euch überlegt
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Gerne begrüßen wir Euch auch in unserem gemütlichen Restaurant. Wir freuen uns auf Euch und empfehlen vorab zu reservieren.